“mar.ni” nasce a Fuerteventura come nuovo progetto gastronomico per la valorizzazione della cucina di pesce in un ambiente ricco di materia prima.
La sua posizione geografica la pone in zona FAO 34, invidiabile per la grande varietà di specie ittiche edibili e di grande pregio.
In questo contesto si è pensato di dare vita ad un ristorante dedicato quasi esclusivamente al pesce, cucinato con ricette originali ricche di profumi o servito crudo in deliziose tartare o tradizionali ceviche.
A due passi dal porto e dalla strada principale, al riparo da chiassose movide e dal turismo di massa, l’ambiente è tranquillo, soft e vagamente minimalista, ideale per gustare le delizie di questa nuova frontiera.
A pranzo, dalle 12 alle 15, gustosi taglieri sempre guarniti, la sera, dalle 18 alle 23, cucina vera, in cui il pesce è protagonista nei piatti di pasta e nei più tradizionali secondi, con attenzione anche a esigenze celiache, vegetariane e vegane.
Tagliere di pesce
Pesci e molluschi marinati affumicati e crudi. Un cibo semplice ma eccellente. eseguito con regole precise che costituiscono il nostro punto di forza.
Fettucine alla Bottarga
Protagonista la Bottarga, pregiato ingredientedel mar mediterraneo che si “sposa” con la pasta dando vita ad un primo piatto di grande gusto e profumo“
Tagliere Salumi e formaggi
La nostra specialità Tagliere di salumi e formaggi,
Prodotti di prima scelta, perfetta combinazione di sapori locali di importazione.
I NOSTRI ORARI
Lun – Dom.
19.00 a 23.00 h
Martedi chiuso
PRENOTA LA TUA TAVOLA
Compila il modulo di prenotazione Oppure
chiama: +34 690 69 49 63
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